Технологическая карта соуса белый основной - Рецепт: Салат из жареных баклажанов, болгарского перца
Компания «Смарт сервис» покупатель прав на франшизу и 70 собственных ресторанов «KFC» от покида Сложности с импортом и резкое повышение цен на лососевые могут привести к снижению доли этих видов р У вас нет учетной записи? Нажимая кнопку Регистрация , вы соглашаетесь с нашими Условиями использования , подтверждаете, что ознакомились и согласились с Заявлением о соблюдении конфиденциальности.МУ по выполнению ПР ПМ 07 «Повар»
Комплект инструкционных карт предназначен для мастеров производственного обучения и обучающихся по профессии «Повар», Картофель отварной с соусом сметанным. Технологический процесс.
Холодная закуска из жареных баклажанов, кабачков,шампиньонов и сладкого перца. Состав: кабачки, баклажаны, соль, гриб Шампиньон, перец Болгарский, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, петрушка, чеснок, лимон. Для получения полного доступа к рецептуре её необходимо купить или оформить подписку. Покупка рецептуры обеспечивает постоянный доступ к ней и всем вложенным заготовкам и полуфабрикатам, подписка обеспечивает временный доступ ко всему Сборнику рецептур.
Гордиенко, I КК г. Усолье — Сибирское, Пояснительная записка Методические рекомендации по ПМ Выполнение работ по профессии «Повар» - для выполнения практических работ созданы Вам в помощь для работы на занятиях, подготовки к ним, правильного составления проектов документов. Приступая к выполнению практической работы, Вы должны внимательно прочитать цель и задачи занятия, ознакомиться с требованиями к уровню Вашей подготовки в соответствии с федеральными государственными образовательными стандартами третьего поколения, краткими теоретическими и учебно-методическими материалами по теме практической работы, ответить на вопросы для закрепления теоретического материала.